Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 102 yeni yönetmelik çıkardığı gıda güvenliği konusunda üreticiler de boş durmuyor. İnsan sağlığının korunması ve tüketiciye güvenilir gıda arzının sağlanması için Bakanlık tarafından yürütülen mavi bayrak projesine üretici yoğun ilgi gösterdi. Uygulama kapsamında 2010 yılında 3039 bağ, bahçe ve seraya mavi bayrak asılırken, 2011 yılında bu rakam 8551’e yükseldi. 16 ilde başlayan çalışmada il sayısı da 29’a çıktı. 13 ürün grubunda yürütülen projede, analizlerden geçen 4042 ürün örneği kalite bakımından belgelenerek mavi bayrak logosu ile pazara sürüldü. Taze sebze ve meyvede ihracat ve iç tüketimde kalite sorununun yaşanmaması için Bakanlık 2010 yılından bu yana ‘Entegre ve Kontrollü Ürün Yönetimi’(EKÜY) çalışması yürütüyor. Gönüllülük esasına dayalı proje kapsamında, üretim sezonu başlamadan önce proje personeli tarafından köylerde tanıtım toplantıları ve eğitim yapılıyor. Projede yer alıp teknik elemanların tavsiyeleri doğrultusunda üretim yapmak isteyen gönüllü üreticilere ‘mavi bayrak’ veriliyor. Mavi bayraklı sera, bağ ve bahçelerde tüm tarımsal faaliyetler teknik elemanların kontrolü altında yapılıyor. Teknik personel uygun ürün seçimi ve çeşitliliği, toprak işleme, bitki sağlığı, sulama, gübreleme, budama, münavebe gibi sistemlerin uyumlu bir şekilde kullanımı için üreticiye yardımcı oluyor. Üreticiler devamlı eğitime tabi tutuluyor ve hatalı uygulamaların önüne geçiliyor. Özellikle zirai mücadele uygulamalarında daha az ilaç kullanılarak, üretici girdileri azaltılıyor, aşırı ilaçlama ve gübre kullanımının önüne geçilerek çevre kirlenmesi önleniyor.